Cukup mudah untuk membuatnya, karena bahan yang dibutuhkan sangat mudah ditemui di pasar, yaitu air kelapa muda, daging kelapa muda, dan sari buah jeruk.

Wedang jeruk kelapa memiliki cita rasa yang hangat, akan semakin terasa jika ditambah kayu manis dan cengkeh.

Berikut Resep wedang jeruk kelapa:

Bahan-bahan:

- 300 mililiter air kelapa muda
- 300 gram daging buah kelapa
- 100 gram gula merah
- 3 lembar daun pandan
- 5 sentimeter kayu manis
- 3 buah cengkeh
- 200 mililiter sari buah jeruk

Cara membuat:

1. Rebus air kelapa muda dengan gula merah, daun pandan, kayu manis, dan juga cengkeh hingga mendidih, lalu matikan api dan saring air rebusan.

2. Masukan daging buah kelapa ke dalam air kelapa yang sudah direbus tadi dan disaring, kemudian diamkan selama lima menit.

3. Tuanglah air kelapa dan isiannya ke dalam gelas, lalu tambahkan sari buah jeruk. Sajikan wedang jeruk kelapa selagi hangat.

Penulis: Muhammad Raffandika Zulkarnain